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第三次使用麵包機
開始覺得越來順手＆熟悉機器運作模式
這回用洋蔥預拌粉80Ｇ+高筋麵粉320Ｇ+蛋+水+奶油+糖+鹽+酵母粉
運用機器可以代替手工搓揉可以省事許多
待機器揉到一階段可以外加手工加工一下即可到薄膜階段
利用麵包機可以有效控制溫度使面發酵
經過發酵後手工整形加上內餡-起司絲＆火腿＆鳳梨
裝入土司模內待二次發酵至8分滿即可烘烤～
ＤＩＹㄉ過程裡
孩子們都很喜歡搓揉
剛烤出來的成果香味四逸～
有ㄌ孩子讚美及吃得開心是三寶媽ＤＩＹ烘培的原動力呢
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